剧情简介
《中国之食文化(hua)》系列纪(ji)录片，于上世纪八十年代初由日本龟甲万株式(shi)会社策划，日本岩波映(ying)画制作所制作，于中国完成摄影取材。一共五集，分别介绍了北(bei)京，广州，江浙沪和四川这四地的饮食文化以及中式料理的烹饪(ren)技艺。这部纪录片中方由当(dang)时文化部牵头，各地饮食服务公(gong)司及相关店铺配合完成取材。由于此片制(zhi)作时间距今三十余年，故片中内容、叙述与现今表述可能存在差异，但还是能感受得(de)到这部纪录片的用心。
剧情简介《中国之食文化(hua)》系列纪(ji)录片，于上世纪八十年代初由日本龟甲万株式(shi)会社策划，日本岩波映(ying)画制作所制作，于中国完成摄影取材。一共五集，分别介绍了北(bei)京，广州，江浙沪和四川这四地的饮食文化以及中式料理的烹饪(ren)技艺。这部纪录片中方由当(dang)时文化部牵头，各地饮食服务公(gong)司及相关店铺配合完成取材。由于此片制(zhi)作时间距今三十余年，故片中内容、叙述与现今表述可能存在差异，但还是能感受得(de)到这部纪录片的用心。
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