剧情简介

《中国之食文(wen)化》系列纪录片,于(yu)上世纪八十年代初(chu)由日本龟甲万株式会社策划,日本岩波(bo)映画制作所制作,于中国完成摄影取材。一共五集,分别介绍了北京,广州,江浙沪和四川这四地的(de)饮食文化以及中式料理的烹饪技艺。这部纪录片中方由当时文化部牵头,各地饮食服务(wu)公司及相关店(dian)铺配合完(wan)成取材。由于此片制作时间距今三十余年,故片中内容、叙述与现今表述可能(neng)存(cun)在差异,但还是能感受得到这部纪录片的用心。

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