剧情简介
《中国之食文化》系列纪录片，于上世纪八十年代初由日本龟甲万株(zhu)式会社策划，日本岩波映画制作所制作，于中国完成摄影取材。一共五集，分别介绍了北(bei)京，广州，江浙沪和四川这四地的饮(yin)食(shi)文化以及中式料理的烹饪技艺。这部纪录片中方由当时文化部牵头，各地饮食服务公司及相关(guan)店铺配合完成取材。由于此片制作(zuo)时间距今三十余年，故片中内容、叙(xu)述与现今表述可能存在差异(yi)，但还是能感受得(de)到这部纪(ji)录片的用心。
剧情简介《中国之食文化》系列纪录片，于上世纪八十年代初由日本龟甲万株(zhu)式会社策划，日本岩波映画制作所制作，于中国完成摄影取材。一共五集，分别介绍了北(bei)京，广州，江浙沪和四川这四地的饮(yin)食(shi)文化以及中式料理的烹饪技艺。这部纪录片中方由当时文化部牵头，各地饮食服务公司及相关(guan)店铺配合完成取材。由于此片制作(zuo)时间距今三十余年，故片中内容、叙(xu)述与现今表述可能存在差异(yi)，但还是能感受得(de)到这部纪(ji)录片的用心。
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