剧情简介

《中国之食文化》系列(lie)纪录片,于上世纪八十年(nian)代初由日本龟甲万株式会社(she)策划,日(ri)本岩波映画制作所制作,于中国完成摄影取材。一(yi)共五集,分别介绍了北京,广州,江浙沪和四川这四地的饮食文化以及中式(shi)料理的烹饪技艺。这部纪录片中方由当时文(wen)化部牵头,各地饮食服务公司及相关店铺配(pei)合完成取材。由于此片制作时间距今三十余年,故片中内容、叙述与现今表述可能存在差(cha)异,但还是能感受得到这部纪录片的(de)用心。

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