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《中国之食文化》系列纪录片，于上世纪八十年代初由日本龟甲万株式会社策(ce)划，日本岩波映画制作所制作，于中国完成摄影取材。一共五集，分别介绍了北京，广州(zhou)，江浙沪和(he)四川这四地的饮食文化以及中式料理的烹饪技艺。这部纪录片中方由当时文化(hua)部牵头，各地饮食服务公司及相关店铺配合完成取材(cai)。由于此片制作时间距今三十余年，故片中内容、叙述与现今表述可能存(cun)在差(cha)异，但还是能感受得到这部纪(ji)录片的用心。