剧情简介

《中国之食文化》系列纪录片,于上世纪八十年代初由日本龟甲万株式会社(she)策划,日本岩波映画制作所制作,于中国完成摄影取材。一共五集,分别介绍了北京,广州,江(jiang)浙沪和四川这四地的饮食文化以及中式料理的烹饪技(ji)艺。这部纪录片中方由当时文化部牵头,各地饮食服务公司及相关店铺配合完成取材。由(you)于此片制(zhi)作时间距今三十(shi)余年,故片中内容、叙述与现(xian)今表述可能存在差异,但还是能感受得到(dao)这部(bu)纪录片的用心。

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