剧情简介
《中(zhong)国之食文化》系列纪录片，于上世纪八十年代初由日本龟甲万株式会社策划，日本岩(yan)波映画(hua)制作所制作，于中国完成摄影取材。一共五集，分别介绍了北京，广州，江浙沪和四川这四地的饮食文化以及中式料理的烹饪技艺。这部纪录片中方由当(dang)时文化部牵头，各地饮食服务公司及相关店铺配合完成取材。由于此(ci)片制作时间距今(jin)三十余年，故片中内容、叙(xu)述与现今(jin)表述可能存(cun)在差异，但还是能感受得到这部纪录片的用心。
剧情简介《中(zhong)国之食文化》系列纪录片，于上世纪八十年代初由日本龟甲万株式会社策划，日本岩(yan)波映画(hua)制作所制作，于中国完成摄影取材。一共五集，分别介绍了北京，广州，江浙沪和四川这四地的饮食文化以及中式料理的烹饪技艺。这部纪录片中方由当(dang)时文化部牵头，各地饮食服务公司及相关店铺配合完成取材。由于此(ci)片制作时间距今(jin)三十余年，故片中内容、叙(xu)述与现今(jin)表述可能存(cun)在差异，但还是能感受得到这部纪录片的用心。
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