《又黄又爽又污又舒服又刺激》

《中国之食文化》系列纪录片，于上世纪八十年代初由日本龟甲万株式会社策划，日本岩波映画(hua)制作所制作，于中国完成摄影(ying)取材(cai)。一共五集，分别介绍了北京，广州，江浙沪和四川这四地的饮食文化以及中式料理的烹饪技艺。这部纪(ji)录片中方由当时文化部牵(qian)头，各地饮食服务公司及相关店铺配合完成取材。由于此片制作时间距今三十余年，故片中(zhong)内容、叙述(shu)与现今表述可能存在差异，但还是(shi)能感(gan)受得到这部(bu)纪录片的用心。