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《中国之食文化》系列纪录片，于上世纪八十年代初由日本龟甲万株式会社策划，日本岩波映画制作所制作，于中国完成摄影取材。一共五(wu)集，分别介绍了北京，广州，江(jiang)浙沪和四川这四地的饮(yin)食文(wen)化以及中式料理的烹饪技艺。这部纪录片中方由当时文化部牵头，各(ge)地饮(yin)食服务公司(si)及相关店铺配(pei)合完成取材。由于此片制作时间距今三(san)十余年，故片中内容、叙述(shu)与现今表述可能存在差异，但还是能感受得到这部纪录片的用心。